Dryck

Spanien

Frankrike, Champagne

Sydafrika

Margaret River, Australien

USA, Napa Valley

Rumänien

USA, Kalifornien

Syrah, Grenache, Frankrike.

Chile

Delau Mare, Rumänien

USA, Kalifornien, Monterey County

Weingau, Tyskland

Loire, Frankrike

Soave, Italien

Delau Mare, Rumänien

Red Ale

Imperial Porter

IPA

IPA

Mellanöl

Alkoholfri

Detta destillat, som är över hundra år gammalt, använder melass från sockerbetornas odling i rika vulkaniska jordar. Gjord i Solera-metoden, som vanligtvis ses i Sydamerika, ger denna rom en typisk och elegant profil. Mjuk doft av vanilj, kakao och ädelträ. Med smaker som kanel, muskot och lätt chili.

Denna rom mognar i centrala Guatemala på en höjd av 2300 meter. Romen har lagrats på två olika typer av Bourbonfat, där det ena fatet är bränt. Enligt Solera-metoden som ger denna rom en anmärkningsvärd komplexitet. Doft av tropiska torkade frukter. Rund smak av honung, annanas, sylt, träd och sedlar.

Denna exceptionellt eleganta rom blandas mästerligt av Sandra Reategui och Judith Ramirez, två av de bästa colombianska rommakarna. Romen har legat på amerikanska ekfat. Doft av bränt trä med en smak av kaffe, kakao samt rostat bröd.

Denna rom är gjord på suger cane honey, vilket är den renaste melassen. Rommen har lagrats på fat från amerikansk vitek. Venezuela är ett av de få länder som reglerat produktionen av rom i syfte att hålla uppe kvaliteten. Komplex doft av tydliga fattoner, vanilj samt salta torrostade nötter.

En lätt rom som är typisk för ön. Mjuk och söt rom med smak av lönnsirap och trä. Mer socker än i andra romsorter.

Detta är en treårig rom. Sedan rommen destillerades 2008, betyder det antagligen att det måste vara Angostura, som förmodligen är det enda kvarvarande destilleriet i Trinidad vid den tiden. Lagrad på bourbonfat i tio år och tappas sedan i Frankrike på flaska. fatig karaktär med doft av cigarr och fnöske. Lång eftersmak med rökiga toner.

Rustik smak som balanserar smördeg, fruktighet som banan, plommon, hasselnöt och en touch av kryddighet av muskot och peppar.

Denna rom lagras på bourbonfat i 9 år innan buteljering. Tydliga fruktiga noter av citrus som övergår till en explosion av citrus och päron som övergår till en fyllig, lätt eldig smak med inslag av rostade mandlar, popcorn och paprika.

Samarbete mellan några av världens bästa profiler inom sprit. Denna skapades genom många smakprover och sena nätter på Maison Ferrand. Stor smak med tanniner, kokta äpplen, citron, mango och valnötter. Den avslutas med vitpeppar, vanilj och muskotnöt.

Här har vi en mer rustik variant med mer direkt fast bett, fatgrepp och bourbonkänsla, som även denna är förförande attraktiv i aromen. Stor, rik och rund, smaken följer näsan med en ypperlig smak och smöriga toner av vanilj, karamell, kakao, ingefära, och en avslutning som bär fruktiga smaker av kvitten, hasselnötter och kokosnötter.

En riklig och fantastik doft, framhålls av lite rökiga toner och aromer av tropisk frukt, ananas, citrusskal och en touch av nejlika. Gommen öppnar med en strukturerad, behaglig känsla av mogen banan, ananas och kryddor lager i en rökig finish.

Stark och utrycksfull smak av gräddkola, choklad och vanilj, den fortsätter med kanel, russin, muskot, ek, melass och med rökiga toner. Avslutas med en lång och tydlig smak av mörk choklad, kryddnejlika och kola.

I smaken framkommer fruktiga smaker som russin, smörkola med en touch av ek och rökighet.

Lagringen påbörjas i bourbonfat och avslutas i Frankrike på cognacsfat. Rommen lagras i 13 år. Fyllig rom med viss sötma, frisk, välbalanserad med smak av arrak, vanilj, marsipan och choklad.

Denna rom är tillverkad efter traditionell Agricol. Det intressanta med denna rom är att den produceras i Sydamerika, Karibien, men på ön Reunion som ligger i Indiska Oceanen. Romen är 15 år gammal, de första 13 åren lagras den på bourbonfat för att sedan vila de sista två åren i Ruby Portfat. Rik och torr smak som börjar med crème brûlée, muskot, kokosnöt och vanilj. Detta övergår i kryddigare toner som svartpeppar som övergår i toner av grönt te. Eftersmaken är lång av karamell och vanilj.

Kombinationen av lekfullhet, attityd och kvalitet har på kort tid gett The Kraken – som är namnet på det mytiska djuphavsodjuret som krossat skepp och sjömän i århundraden – närmast kultstatus i USA och när man sedan provar innehållet så är det inte svårt att förstå varför. Här finner vi en mörk rom med fin, till och med komplex, romkaraktär som har fått sällskap av karamell, knäck, kola, ingefära och vanilj samt en lätt örtig kryddarom. Den svarta, kryddade rommen är en blend från Trinidad och Tobago, med Angostura som bas.

J.Bally producerar några av de äldsta agricolromen på Martinique. De producerar endast rhum agricole, dvs rom som görs av saften från pressade sockerrör. Denna saft jäses till ett slags sockerrörsvin som sedan destilleras och lagras minst 7 år på bourbonfat. Som många andra rom från Martinique, så har den väldigt kraftig fatkaraktär med mycket rökighet.

Old Rum lagras tills den uppnått perfekt mognad och balans. Detta tar ungefär 16 år. Den räknas utan tvekan som en av de bästa mörka rommen i världen. Komplex, fyllig och intensiv doft. Härlig blandning av arrak, torkad frukt, kokos, banan och vanilj. Harmonisk, smakrik med en kryddig, lite eldig avslutning.

Denna rom är så bra att den har blivit portad från tävlingen ”Världens bästa rom” på livstid. Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och lite sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter. Rommen är otroligt välbalanserad. Den är söt och trots sin lite trögflytande karaktär blir den aldrig sliskig. Tydlig och fin balans mellan torkad frukt, nötter, lönnsirap och vanilj.

Edition Negra är en rom som verkligen sticker ut mycket i Zacapa-familjen. Den gjordes med avsikt att vara något alldeles extra och helt annat än sin systerrom. Till det yttre är den lik Zacapa 23 men den ligger i en helt annan skala. Framställs av suger cane honey i låglandet i Guatemala, för att sedan lagras i den svala luften på 2300 meters höjd. Den får sedan mogna i dubbla förkolnade amerikanska ekfat. En mörk rom med en rökig intensitet och kryddiga toner.

English Harbour 5 yo är en medelfylligt, kryddig och mjuk rom med läckra smaker av rök, farinsocker, kokos, mandarin och choklad. Den destilleras i kopparpannor och lagras sedan i ekfat.  Denna polerade kopparfärgade rommen ger inledande 
intryck av körsbär, ek och en lätt touch av rök. Mogna frukter, kokos och inslag av kanel fyller gommen.

Fantastisk rom från Richard Seale, den kända producenten av Bajan rum. En söt och mjuk rom med mycket karaktär. Inget tillsatt socker. Varma kryddor som kanel och muskot. Rostad höstäpple och karamell.

Denna rom destilleras, lagras och buteljeras i Bangalore, Indien på endast 100% Indiska sockerrör. Doft av pistaschnötter, jordnötter och vaniljglass. Torr och aningen fruktig med toner av tobak och smörkola.

Denna rom är unik i sitt slag och är endast gjord i en strikt limitededition på bara 890 flaskor över hela världen, alla flaskor har ett unikt serienummer. Den har åldrats sakta i 18 år via solera-metoden. Väldigt välbalanserad rom med smak av torkad frukt, choklad, karamell och örter.

En rom som har sitt ursprung på Kuba men som sedan 1960 görs i den Dominikanska Republiken. Namnet på romen, Cask 21, kommer från den tiden då man fortfarande hade tillverkning på Kuba och där man hade sin finaste rom på ett fat som hette just No. 21. Fin och mjuk rom med framträdande knäck- och kolasmaker. Lång och trevlig finish med nyanser av vanilj, honung, kola och ananas. Vizcaya är en agricol-lagrad på bourbonfat.