Meny

Förstäven

  • 119:-
    Stor skål vidunderliga edamamebönor

    Edamamebönor med tryffelaioli.

  • 175:-
    Kapten Norcross' charkbricka

    Rimmat, salt och rökt kött. Serveras med vår egen romsenap och andra kapade godsaker.

  • 165:-
    Gården Gatans ljuvliga jordärtskockssoppa

    Jordärtskockssoppa med lättstekt portabello.

  • 159:-
    Den svenske kaparens gravade lax

    Serveras på toast med en dill- och senapssås, ärtskott och citron.

Midskeppet

  • 255:- / pp
    Onsala Gårds vegetariska fröjd

    Mustig risotto, ostgratinerad portabellosvamp, örtbakad sötpotatis, sparris och saltbakade betor. Serveras med scorzoneaioli.

  • 355:- / pp
    Lasses stora grillfat

    Flankstek på kalv, marinerad ryggbiff och bakad högrev. Serveras med örtbakad sötpotatis, rostad Amandinepotatis, sparris och bönsalsa. Mustig svampsås, portvinssky samt en äkta bearnaise.

  • 332:-/ pp
    Ingelas festtallrik från havet

    Bergtungafilé, rödingfilé, havskräfta och blåmusslor. Serveras med örtbakad sötpotatis, dillslungad småpotatis, bakad fänkål och rostad sparris. Champagneskum och tryffelaioli.

Aktern

  • 75:-
    Tryffel från Gathes Speceributik

    Tryffel smaksatt med vår goda Kraken-rom och blåbär.

  • 129:-
    Vinthundens Punschglass

    Vinthundens Punschglass med plommon och choklad. Serveras med en liten brownie samt färska hallon.

  • 125:-
    Haga Trädgårds ljumma äppeltarte

    Ljummen äppeltarte med kanel och vanilj.

  • 119:-
    Den franska fregattens Créme Brûlée

    Creme brûlée smaksatt med Kraken-rom samt toppad med hjortronmylta och Tagetesört.

Öppettider

  1. mån Stängt
  2. tis - tor
  3. fre - lör
  4. sön Stängt

Stängt för stora barbygget t.o.m. 22/2. Vi ses igen på lördag! 

 

Kontakt