Kapten Norcross' charkbricka

Rimmat, salt och rökt kött. Serveras med vår egen romsenap och andra kapade godsaker.

Klassisk Toast Skagen 100g / 200g

Toast skagen serveras på rostat bröd och toppas med löjrom.

Friterade Tigerräkor

Serveras med Srirachamajonnäs.

Grönsallad

med tomat, avocado samt rödlök

Rökt, rimmad rödingfilé

Serveras med smörslungad färskpotatis, grön sparris samt en kall ört-och romsås

Lasses Ostburgare

Ostburgare serveras med pommes frites, rödlök, ost, ketchup samt majonnäs.

Biffstek

Serveras med, picklade haricots verts, potatisgratäng samt bearnaisesås.

Risotto på Karljohansvamp

En krämig risotto med Karljohansvamp, charlottenlök och parmesanost. toppad med rostad sparris.

Tryffel från Gathes Speceributik

Tryffel smaksatt med vår goda Kraken-rom.

Vit chokladganache

serveras med krossade maränger, brynt smör samt hallonculli och färska bär.

Den franska fregattens Créme Brûlée

Creme brûlée smaksatt med Kraken-rom samt toppad med hjortronmylta.