Meny

Förstäven

  • 119:- Stor skål vidunderliga edamamebönor

    Edamamebönor med tryffelaioli.

  • 175:- Kapten Norcross' charkbricka

    Rimmat, salt och rökt kött. Serveras med vår egen romsenap och andra kapade godsaker.

  • 165:- Gården Gatans ljuvliga jordärtskockssoppa

    Jordärtskockssoppa med lättstekt portabello.

  • 159:- Den svenske kaparens gravade lax

    Serveras på toast med en dill- och senapssås, ärtskott och citron.

Midskeppet

  • 255:- / pp Onsala Gårds vegetariska fröjd

    Mustig risotto, ostgratinerad portabellosvamp, örtbakad sötpotatis, sparris och saltbakade betor. Serveras med scorzoneaioli.

  • 289:- / pp Lasses stora grillfat

    Flankstek på kalv, marinerad ryggbiff och bakad högrev. Serveras med örtbakad sötpotatis, rostad Amandinepotatis, sparris och bönsalsa. Mustig svampsås, portvinssky samt en äkta bearnaise.

  • 299:-/ pp Ingelas festtallrik från havet

    Bergtungafilé, rödingfilé, havskräfta och blåmusslor. Serveras med örtbakad sötpotatis, dillslungad småpotatis, bakad fänkål och rostad sparris. Champagneskum och tryffelaioli.

Aktern

  • 75:- Tryffel från Gathes Speceributik

    Tryffel smaksatt med vår goda Kraken-rom och blåbär.

  • 129:- Vinthundens Punschglass

    Vinthundens Punschglass med plommon och choklad. Serveras med en liten brownie samt färska hallon.

  • 125:- Haga Trädgårds ljumma äppeltarte

    Ljummen äppeltarte med kanel och vanilj.

  • 119:- Den franska fregattens Créme Brûlée

    Creme brûlée smaksatt med Kraken-rom samt toppad med hjortronmylta och Tagetesört.

Öppettider

  1. mån Stängt
  2. tis - tor
  3. fre - lör
  4. sön Stängt

Vi har stängt 24 - 26/12 & 31/12 - 1/1.

Kontakt